Non solo per intenditori, i caffè monorigine sono la nuova frontiera del gusto per chi desidera andare oltre l’ordinario. Richiedi il kit gratuito di degustazione. E’ gratis

Al ristorante, capita spesso di scegliere tra questo o quell’altro vino, ma quando si parla di caffè, in pochi sanno davvero che dietro quella bevanda in una piccola tazzina si possano nascondere infinite combinazioni di miscele. Ognuna con una sua caratteristica aromatica, un profumo, un certo contenuto di caffeina e un determinato retrogusto.

Purtroppo la realtà dei bar italiani ha da sempre appiattito la conoscenza in questi termini. Esiste un’infinita varietà di coltivazioni e di chicchi che danno vita ad un’altrettanto vasta scelta di gusti di caffè, eppure quando capita di andare al bar, più o meno tutti si limitano a chiedere un semplice caffè.

Le cose però stanno finalmente cambiando, e si fanno avanti i caffè speciali. Sono i caffè monorigine.

Un po’ come appunto per il vino, esistono vari blend, diversi vitigni o annate, ecc. Parimenti, i caffè monorigine, a differenza delle comuni miscele, provengono esclusivamente da una singola piantagione e berli in purezza permette di ritrovare in tazza le caratteristiche uniche e peculiari di ogni terreno d’origine, facendo un viaggio lungo la fascia equatoriale del pianeta, dove cresce il caffè.

Questo tipo di caffè è una bevanda da meditazione, da bere nei momenti di relax, ben lontani dalle nevrosi quotidiane. Proprio per questo, nella mia torrefazione artigianale ho dato vita ad una speciale collezione chiamata Medita che racchiude due varietà di monorigine, con relative certificazioni di qualità e sostenibilità.  Il Perù, spicca per il gusto intenso e un retrogusto cioccolatoso, l’Etiopia che si presenta con un gusto più fruttato e floreale.

Vieni a trovarci in torrefazione. Potrai degustare tutte le varietà di caffè che preferisci e ritirare gratis il kit di degustazione! 

Vuoi saperne di più?

CLICCA QUI per richiedere GRATIS la speciale Guida al Caffè Perfetto!